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日経BP社より、日経おとなのOFF別冊「おからパウダー」発売！
（2019年4月23日発売）
「日経おとなのOFF」
2月号中綴じにおからの特集記事16P
特別保存版16ページです。
かけるだけ、混ぜるだけ おからパウダーの全てがわかりやすく紹介されております。
健康科学、ダイエット研究の方のアドバイスの後に朝食から鍋まで、バレンタインのガトーショコラなどレシピも全部で19掲載しております。
（2019年1月06日発売）
「日経おとなのOFF」
12月号におからの特集記事
８ページの特集記事で、扉ページと５ページのレシピ紹介ページを担当させていただきました。簡単に混ぜるだけで毎日食物繊維やたんぱく質をアップさせることができる方法や、普段の料理やお菓子のレシピも８点掲載されています。栄養についてもきちんとしたデータに裏付けされた内容になっていますので、読み応えのある記事になっています。ぜひご覧ください。
（2018年11月06日発売）
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