1月 14日　テレビ東京「ガイアの夜明け」で、私が所属している料理人の団体「シェフード」の取り組みが放送されます。テーマはフードロス。未利用野菜と呼ばれる規格外の野菜を有効活用して、片岡シェフ、堀江ひろ子先生、尾身奈美枝さんと一緒に、大田区の子ども食堂「だんだん」で料理を作った様子と、築地のシェフードのキッチンスタジオで五十嵐美幸シェフと堀江ひろ子先生が料理教室をされた様子が放映されます。